KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Молочная смесь ириса "Рекордный" №43 → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Молочная смесь ириса "Рекордный" №43 Рецептура №1

Молочная смесь ириса "Рекордный" №43 Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся319.79 270.71 303.17 131.43 
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%264.42 223.84 250.68 108.67 
Патока крахмальная247.92 209.87 235.04 101.89 
вода82.91 70.18 78.60 34.07 
Мука рисовая [Скурихин]41.32 34.98 39.17 16.98 
Итого956.36 809.58 906.66 393.05 
Выход
Рецептуры

Молочная смесь ириса "Рекордный" №43 (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№43 ирис "Рекордный"№43

Рецептура на Молочная смесь ириса "Рекордный" №43 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: