KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Помада фруктовая → в конф. №31 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Помада фруктовая в конф. №31

Помада фруктовая в конф. №31

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся472.56 410.54 121.53 868.02 
Пюре абрикосовое63.02 54.75 16.21 115.76 
Итого535.58 465.29 137.74 983.78 
Выход
Рецептуры

Помада фруктовая (в конф. №31) входит в рецептуры:

№031 "Осенний сад"Корпус
№031 "Осенний сад"№031

Рецептура на Помада фруктовая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: