Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Слива резаная → в конф. №210 → Сводная рецептура

Сводная рецептура Слива резаная

Слива резаная в конф. №210
#	Наименование сырья и полуфабрикатов	Массовая доля сухих веществ, %	Расход сырья
			на 1 т фазы		на 888.3 кг полуфабриката
			в натуре	в сухих веществах	в натуре	в сухих веществах
1	Зарегистрироваться
	Итого c санитарными отходами	70.0 30.0	1272.40	381.72	1130.27	339.08
1	Зарегистрироваться
	Итого без санитарных отходов	84.7 15.3	1017.90	155.72	904.20	138.33
	Потери 3.7%			5.72		5.08
	Выход	85.0 15.0	1000.00	150.00		133.24
	Потери до упека/уварки, усушки 1.83787%	15.3	18.71	2.86	16.62	2.54
	Упек/уварка -1.99%		-19.89		-17.67
	Потери после упека/уварки, усушки 1.83787%	15.0	19.08	2.86	16.95	2.54