KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Слива резаная → в конф. №210 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Слива резаная в конф. №210

Слива резаная в конф. №210

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся467.99 400.30 55.35 575.76 
Итого c санитарными отходами467.99 400.30 55.35 575.76 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся93.61 80.07 11.07 115.16 
Итого без санитарных отходов374.38 320.23 44.28 460.60 
Выход
Рецептуры

Слива резаная (в конф. №210) входит в рецептуры:

№210 "Слива заспиртованная в шоколаде"Корпус
№210 "Слива заспиртованная в шоколаде"№210

Рецептура на Слива резаная содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: