KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп сахаро-паточный → в конф. №223 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Сироп сахаро-паточный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 311.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся222.51 65,15 ₽
14 496,53 ₽1.0
Патока крахмальная27.82 52,07 ₽
1 448,59 ₽1.0
вода77.07 0,41 ₽
31,60 ₽1.0
Итого327.40 15 976,72 ₽
Выход311.10 15 976,72 ₽
Рецептуры

Сироп сахаро-паточный (в конф. №223) входит в рецептуры:

№223 "Кавказские"№223
№223 "Кавказские"Корпус

Рецептура на Сироп сахаро-паточный содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: