KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Корпус конфеты №293 → Рец. №10 конф."Ликерное желе" → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Корпус конфеты №293 Рец. №10 конф."Ликерное желе"

Корпус конфеты №293 Рец. №10 конф."Ликерное желе"

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся645.63 350.19 690.31 358.40 
Наливка "Запеканка"161.34 87.51 172.51 89.56 
Спирт64.54 35.01 69.01 35.83 
вода61.64 33.44 65.91 34.22 
Итого933.16 506.14 997.74 518.01 
Выход
Рецептуры

Корпус конфеты №293 (Рец. №10 конф."Ликерное желе") входит в рецептуры:

№293 "Шоколадный набор"№293_10 Ликерное желе

Рецептура на Корпус конфеты №293 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: