KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Корпус конфеты №293 → Рец. №12"Бутылочки с коньяком" → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Корпус конфеты №293 Рец. №12"Бутылочки с коньяком"

Корпус конфеты №293 Рец. №12"Бутылочки с коньяком"

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся693.60 534.20 384.08 501.01 
Коньяк173.40 133.55 96.02 125.26 
Спирт69.36 53.42 38.41 50.10 
Итого936.36 721.18 518.51 676.37 
Выход
Рецептуры

Корпус конфеты №293 (Рец. №12"Бутылочки с коньяком") входит в рецептуры:

№293 "Шоколадный набор"№293_12 Бутылочки с коньяком

Рецептура на Корпус конфеты №293 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: