KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Помада молочная → в конфеты №294 (3,4) → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Помада молочная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 118.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся100.67 68,80 ₽
6 926,10 ₽1.0
Сахар-песок96.48 67,35 ₽
6 497,93 ₽1.0
Итого197.15 13 424,03 ₽
Выход118.70 13 424,03 ₽
Рецептуры

Помада молочная (в конфеты №294 (3,4)) входит в рецептуры:

№294 (03) Конфеты "Молочный ликер с отделкой кремом"Основная рецептура
Крем для отделкив конфеты №294 (3,4)
№294 (04) Конфеты "Ягодные с кремом"Основная рецептура

расчеты, формы, документы: