KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Помада молочная → в конфеты №294 (3,4) → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Помада молочная в конфеты №294 (3,4)

Помада молочная в конфеты №294 (3,4)

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся457.80 325.07 407.34 117.29 
Сахар-песок438.74 311.54 390.38 112.41 
Итого896.54 636.61 797.72 229.70 
Выход
Рецептуры

Помада молочная (в конфеты №294 (3,4)) входит в рецептуры:

№294 (03) Конфеты "Молочный ликер с отделкой кремом"Основная рецептура
Крем для отделкив конфеты №294 (3,4)
№294 (04) Конфеты "Ягодные с кремом"Основная рецептура

расчеты, формы, документы: