KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп сахаро-паточный → в конф. №96 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Сироп сахаро-паточный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 144.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся61.37 65,15 ₽
3 998,26 ₽1.0
Патока крахмальная61.37 52,07 ₽
3 195,54 ₽1.0
вода29.65 0,41 ₽
12,16 ₽1.0
Итого152.39 7 205,96 ₽
Выход144.80 7 205,96 ₽
Рецептуры

Сироп сахаро-паточный (в конф. №96) входит в рецептуры:

№096 "Космические"№096
№096 "Космические"Корпус

Рецептура на Сироп сахаро-паточный содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: