KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Масса фруктовая → в конф. №106 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Масса фруктовая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 966.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся709.34 80,00 ₽
56 747,20 ₽1.0
Сахар-песок709.33 65,15 ₽
46 212,85 ₽1.0
Итого1418.66 102 960,05 ₽
Выход966.20 102 960,05 ₽
Рецептуры

Масса фруктовая (в конф. №106) входит в рецептуры:

№106 "Весенние"№106
№106 "Весенние"Корпус

Рецептура на Масса фруктовая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: