KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп с агаром (конфеты) → в конф. №110 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Сироп с агаром (конфеты)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 63.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.33 1 550,31 ₽
2 061,91 ₽1.0
Сахар-песок26.79 66,45 ₽
1 780,20 ₽1.0
Патока крахмальная25.91 52,83 ₽
1 368,83 ₽1.0
вода13.11 0,41 ₽
5,38 ₽1.0
Итого67.14 5 216,32 ₽
Выход63.80 5 216,32 ₽
Рецептуры

Сироп с агаром (конфеты) (в конф. №110) входит в рецептуры:

№110 "Мимоза"Корпус
№110 "Мимоза"№110

Рецептура на Сироп с агаром (конфеты) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: