KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Корпус конфеты №111

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 733.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся174.82 570,24 ₽
99 689,36 ₽1.0
Сахар-песок270.56 65,02 ₽
17 591,81 ₽1.0
Белок яичный сырой48.23 352,51 ₽
17 001,56 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%82.83 168,53 ₽
13 959,34 ₽1.0
Патока крахмальная135.28 52,07 ₽
7 044,03 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.77 1 550,31 ₽
5 844,67 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.74 119,48 ₽
207,90 ₽1.0
Ванилин0.28 304,40 ₽
85,23 ₽1.0
вода86.30 0,41 ₽
35,38 ₽1.0
Итого803.81 161 459,28 ₽
Выход733.50 161 459,28 ₽