KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Отходы неглаз. конф. "Ананасные" → в конф. №153 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Отходы неглаз. конф. "Ананасные"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 216.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся66.11 119,50 ₽
7 900,15 ₽1.0
Сахарная пудра98.86 58,36 ₽
5 769,47 ₽1.0
Эссенция ананасная0.13 3 000,00 ₽
390,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.99 119,48 ₽
118,29 ₽1.0
Вафли листовые (в конф. зефир)54.95 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого221.04 14 177,91 ₽
Выход216.90 14 177,91 ₽
Рецептуры

Отходы неглаз. конф. "Ананасные" (в конф. №153) входит в рецептуры:

№153 "Золотой фазан"Корпус
№153 "Золотой фазан"№153

Рецептура на Отходы неглаз. конф. "Ананасные" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: