KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей безопасности: Пестициды, инсектициды

№ п/п: 100

Показатель безопасности: ртутьорганические пестициды

Код: mercury_organic_pesticides

Размерность: мг/кг, не более

Примечание:

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия)
4.7. Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия
Ртутьорганические пестициды, мг/кг, не более0.0не допускаются
4.7.1. Хлебобулочные изделия (в т.ч. пироги, блинчики) с фруктовыми и овощными начинками
4.7.2. Хлебобулочные изделия с творогом, с сыром: хачапури, блинчики (в т.ч. замороженные) и др.
4.7.3. Хлебобулочные изделия со сливочным заварным кремом
4.7.4. Хлебобулочные изделия с мясопродуктами, рыбой и морепродуктами
4.8. Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и др.
Ртутьорганические пестициды, мг/кг, не более0.0не допускаются