KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
какао суміш → в кар. №180 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування какао суміш в кар. №180

какао суміш в кар. №180

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся264.80 353.37 122.46 16.67 
Какао-порошок [Скуріхін]263.48 351.61 121.85 16.59 
Разом528.29 704.98 244.31 33.26 
Вихід
Рецептури

какао суміш (в кар. №180) входить в рецептури:

№180 Карамель "Смуглянка", в какао порошку№180

Рецептура на какао суміш міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: