KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Начинка (карамель) → в кар. №215 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Начинка (карамель) в кар. №215

Начинка (карамель) в кар. №215

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся83.60 270.96 372.46 84.87 
Масло кокосове35.37 114.62 157.56 35.90 
Есенція ванільна0.24 0.77 1.06 0.24 
Разом119.20 386.35 531.08 121.01 
Вихід
Рецептури

Начинка (карамель) (в кар. №215) входить в рецептури:

№215 Карамель "Весна", загорнута№215

Рецептура на Начинка (карамель) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: