KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Начинка (карамель) → в кар. №311 → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Начинка (карамель) в кар. №311

Начинка (карамель) в кар. №311

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся500.52 453.31 265.32 461.76 
Цукрова пудра285.73 258.78 151.46 263.60 
Разом786.25 712.09 416.78 725.37 
Вихід
Рецептури

Начинка (карамель) (в кар. №311) входить в рецептури:

№311 Карамель "Воронежская", загорнута№311

Рецептура на Начинка (карамель) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: