KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №П02 Начинка фруктова (з подварки фруктової) основна рецептура

№П02 Начинка фруктова (з подварки фруктової) основна рецептура

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся915.46 943.07 379.24 712.93 
Цукровий пісок91.55 94.31 37.92 71.29 
Разом1007.00 1037.37 417.16 784.22 
Вихід