KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Сироп для пряників Ірек → основна рецептура → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Сироп для пряників Ірек основна рецептура

Сироп для пряників Ірек основна рецептура

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся275.10 68.95 465.49 60.76 
вода84.79 21.25 143.47 18.73 
Какао-порошок [Скуріхін]35.45 8.88 59.98 7.83 
Разом395.33 99.09 668.93 87.31 
Вихід
Рецептури

Сироп для пряників Ірек (основна рецептура) входить в рецептури:

№23 Пряники Ірек (заварні глазуровані)рецептура № 1

Рецептура на Сироп для пряників Ірек міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: