KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель льодяникова → №036 Карамель "Спорт" (м'ятна), загорнута в тюбики → карамельна маса → Собівартість по сировині

Вартість сировини для карамельна маса

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 16.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся11.45 65,02 ₽
744,48 ₽1.0
Патока крохмальна5.73 52,07 ₽
298,36 ₽1.0
Разом17.18 1 042,84 ₽
Вихід16.00 1 042,84 ₽
Рецептури

№036 Карамель "Спорт" (м'ятна), загорнута в тюбики (карамельна маса) входить в рецептури:

№036 Карамель "Спорт" (м'ятна), загорнута в тюбикиготова карамель

Рецептура на №036 Карамель "Спорт" (м'ятна), загорнута в тюбики (карамельна маса) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: