KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №019 Солоний мигдаль №019

№019 Солоний мигдаль №019

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся646.75 353.71 745.91 355.15 
Сіль194.08 106.14 223.84 106.58 
Разом c санітарними відходами840.84 459.85 969.75 461.73 
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся78.28 42.81 90.28 42.99 
Разом без санітарних відходів762.56 417.04 879.47 418.74 
Вихід