KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №042 Драже молочно-цукрове "Дитяче" → Рецептура поливального сиропу → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №042 Драже молочно-цукрове "Дитяче" Рецептура поливального сиропу

№042 Драже молочно-цукрове "Дитяче" Рецептура поливального сиропу

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся390.46 316.55 29.57 168.95 
Патока крохмальна375.84 304.70 28.47 162.63 
Пюре ягідне122.80 99.56 9.30 53.14 
Разом889.10 720.80 67.34 384.72 
Вихід
Рецептури

№042 Драже молочно-цукрове "Дитяче" (Рецептура поливального сиропу) входить в рецептури:

№042 Драже молочно-цукрове "Дитяче"Рецептура при дражировки
№042 Драже молочно-цукрове "Дитяче"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №042 Драже молочно-цукрове "Дитяче" (Рецептура поливального сиропу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: