Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №042 Драже молочно-цукрове "Дитяче" → Рецептура поливального сиропу → Зведена рецептура

Зведена рецептура Рецептура поливального сиропу

Рецептура поливального сиропу
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 732.6 кг фази
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	Патока крохмальна	78.0	434.60	338.99	318.39	248.34
3	Пюре ягідне	10.0	142.00	14.20	104.03	10.40
	Разом	21.8 78.2	1028.10	804.01	753.19	589.02
	Втрати 0.5%			4.01		2.94
	Вихід	20.0 80.0	1000.00	800.00		586.08
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.24942%	78.2	2.56	2.01	1.88	1.47
	Упік/уварка 2.25%		23.03		16.87
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.24942%	80.0	2.51	2.01	1.84	1.47