KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №072 Драже "Ягідне" → Рецептура поливального сиропу → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Рецептура поливального сиропу

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 432.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся127.60 67,35 ₽
8 593,86 ₽1.0
Патока крохмальна113.73 52,07 ₽
5 921,92 ₽1.0
Підварювання полунична189.52 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом430.85 14 515,78 ₽
Вихід432.10 14 515,78 ₽
Рецептури

№072 Драже "Ягідне" (Рецептура поливального сиропу) входить в рецептури:

№072 Драже "Ягідне"Рецептура при дражировки
№072 Драже "Ягідне"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №072 Драже "Ягідне" (Рецептура поливального сиропу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: