KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже фруктово-ягідне → №102 Драже "Морські камінці з ізюмом" → Мийка, підсушування, перебирання родзинок → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Мийка, підсушування, перебирання родзинок

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 476.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся495.05 135,00 ₽
66 831,75 ₽1.0
Разом495.05 66 831,75 ₽
Вихід476.70 66 831,75 ₽
Рецептури

№102 Драже "Морські камінці з ізюмом" (Мийка, підсушування, перебирання родзинок) входить в рецептури:

№102 Драже "Морські камінці з ізюмом"Рецептура при глянцевании
№102 Драже "Морські камінці з ізюмом"Рецептура при дражировки

Рецептура на №102 Драже "Морські камінці з ізюмом" (Мийка, підсушування, перебирання родзинок) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: