KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №157 Карамель "Бджілка", загорнута начинка

№157 Карамель "Бджілка", загорнута начинка

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся401.06 173.58 327.98 110.75 
Патока крохмальна268.87 116.37 219.87 74.24 
Цукровий пісок268.87 116.37 219.87 74.24 
Разом938.79 406.31 767.72 259.24 
Вихід