KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №030 Мармелад "Журавлинний"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 815.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся489.15 65,02 ₽
31 804,53 ₽1.0
Агар (E406)9.63 1 550,31 ₽
14 929,49 ₽1.0
Патока крохмальна209.17 52,07 ₽
10 891,48 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)6.61 119,48 ₽
789,76 ₽1.0
Пюре журавлинне116.58 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом831.14 58 415,26 ₽
Вихід815.80 58 415,26 ₽