KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Ядро фундука жар. з цукром

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 934.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся314.58 677,94 ₽
213 266,37 ₽1.0
Цукровий пісок629.17 67,35 ₽
42 374,60 ₽1.0
Разом943.75 255 640,97 ₽
Вихід934.00 255 640,97 ₽

№091 Шоколад з начинкою праліне (Ядро фундука жар. з цукром) входить в рецептури:

№091 Шоколад з начинкою праліненачинка
№091 Шоколад з начинкою пралінеготовий шоколад

Рецептура на №091 Шоколад з начинкою праліне (Ядро фундука жар. з цукром) міститься в довідниках: