KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Шоколад → Шоколад з начинками → №100 Веселі картинки з цитрусово-помадною начинкою → помада → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №100 Веселі картинки з цитрусово-помадною начинкою помада

№100 Веселі картинки з цитрусово-помадною начинкою помада

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся418.33 34.82 556.10 34.74 
Патока крохмальна52.29 4.35 69.52 4.34 
вода33.21 2.76 44.15 2.76 
Разом503.83 41.94 669.76 41.84 
Вихід
Рецептури

№100 Веселі картинки з цитрусово-помадною начинкою (помада) входить в рецептури:

№100 Веселі картинки з цитрусово-помадною начинкоюначинка
№100 Веселі картинки з цитрусово-помадною начинкоюготовий шоколад

Рецептура на №100 Веселі картинки з цитрусово-помадною начинкою (помада) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: