KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Шоколад → Шоколад з начинками → №118 Шоколадні фігури Мушлі і Підкови → Мигдаль смажений з цукром → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №118 Шоколадні фігури Мушлі і Підкови Мигдаль смажений з цукром

№118 Шоколадні фігури Мушлі і Підкови Мигдаль смажений з цукром

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся372.58 534.26 576.76 599.87 
Ядро мигдалю смажене з цукром186.29 267.12 288.38 299.93 
Разом558.87 801.38 865.14 899.80 
Вихід
Рецептури

№118 Шоколадні фігури Мушлі і Підкови (Мигдаль смажений з цукром) входить в рецептури:

№118 Шоколадні фігури Мушлі і Підковиготовий шоколад
№118 Шоколадні фігури Мушлі і Підковиначинка

Рецептура на №118 Шоколадні фігури Мушлі і Підкови (Мигдаль смажений з цукром) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: