KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Шоколад в порошку, какао порошок і какао напої → №135 Какао напій "Оригінальний" → какао порошок → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №135 Какао напій "Оригінальний" какао порошок

№135 Какао напій "Оригінальний" какао порошок

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся596.07 287.81 540.73 264.38 
Концентрат соєвий фосфатидний12.00 5.79 10.89 5.32 
Разом608.08 293.60 551.61 269.71 
Вихід
Рецептури

№135 Какао напій "Оригінальний" (какао порошок) входить в рецептури:

№135 Какао напій "Оригінальний"Рецептурная суміш
№135 Какао напій "Оригінальний"готовий какао

Рецептура на №135 Какао напій "Оригінальний" (какао порошок) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: