KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані жирової глазур'ю → №232 "Сибірське яблуко" → корпус → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №232 "Сибірське яблуко" корпус

№232 "Сибірське яблуко" корпус

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся641.07 252.66 775.88 445.69 
Цукровий пісок512.86 202.13 620.72 356.56 
Спирт6.15 2.43 7.45 4.28 
Разом1160.09 457.21 1404.05 806.53 
Вихід
Рецептури

№232 "Сибірське яблуко" (корпус) входить в рецептури:

№232 "Сибірське яблуко"№232

Рецептура на №232 "Сибірське яблуко" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: