KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі напівфабрикати → Сироп для глазурування → Бутейкіс, Кенгіс 1963р → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Сироп для глазурування

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 233.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся187.35 65,02 ₽
12 181,50 ₽1.0
Вода70.17 0,41 ₽
28,77 ₽1.0
Разом257.52 12 210,27 ₽
Вихід233.90 12 210,27 ₽
Рецептури

Рецептура на Сироп для глазурування міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: