KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №К65 Помада молочна рецептура №1

№К65 Помада молочна рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся327.23 344.78 220.42 567.26 
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]158.95 167.48 107.07 275.55 
Патока крохмальна47.67 50.23 32.11 82.65 
Разом533.85 562.49 359.61 925.46 
Вихід