KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №К71 Шоколадна глазур

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 497.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся179.67 780,00 ₽
140 142,60 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]83.05 938,33 ₽
77 928,31 ₽1.0
Цукрова пудра240.64 58,36 ₽
14 043,75 ₽1.0
Есенція ванільна0.30 1 358,00 ₽
407,40 ₽1.0
Концентрати фосфатидні1.44 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом505.11 232 522,06 ₽
Вихід497.30 232 522,06 ₽