Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

помада молочна → в цукерки №294 (3,4) → Зведена рецептура

Зведена рецептура помада молочна

помада молочна в цукерки №294 (3,4)
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 754.5 кг напівфабрикату
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
2	Цукровий пісок	99.85	812.78	811.56	613.24	612.32
	Разом	45.3 54.7	1660.87	909.09	1253.13	685.91
	Втрати 1.0%			9.09		6.86
	Вихід	10.0 90.0	1000.00	900.00		679.05
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.50001%	54.7	8.30	4.55	6.27	3.43
	Упік/уварка 39.18%		647.51		488.55
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.50001%	90.0	5.05	4.55	3.81	3.43

на завантаження

виробнича

тільки виробнича

докладний склад

грамикілограми

сітка

друкувати найменування рецептур

Рецептури

як розрахувати рецептуру на торт

як розрахувати рецептуру на пряники

Передзвоніть мені, я хочу розрахувати свою рецептуру.

Зведена рецептура помада молочна

розрахунки, форми, документи: