KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №410 Пирожное "Рожок"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 738.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся411.91 766,67 ₽
315 799,04 ₽1.0
Белок яичный сырой76.74 282,34 ₽
21 666,77 ₽1.0
Сахарная пудра295.17 58,36 ₽
17 226,12 ₽1.0
Мука в/с29.51 22,91 ₽
676,07 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.10 46,86 ₽
4,69 ₽1.0
Итого813.43 355 372,69 ₽
Выход738.80 355 372,69 ₽