KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №464 Кекс "Луганский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 10.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.82 198,80 ₽
163,02 ₽1.0
Изюм0.82 187,33 ₽
153,61 ₽1.0
Мука в/с5.44 25,87 ₽
140,73 ₽1.0
Сахар-песок1.36 62,62 ₽
85,16 ₽1.0
Молоко сухое цельное0.24 250,00 ₽
60,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.35 126,00 ₽
44,10 ₽1.0
Дрожжи хлебопекарные прессованные0.22 160,40 ₽
35,29 ₽1.0
Масло растительное0.027129,12 ₽
3,49 ₽1.0
Ванилин0.003480,00 ₽
1,44 ₽1.0
вода1.82 0,52 ₽
0,95 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0549,08 ₽
0,49 ₽1.0
Итого11.16 688,28 ₽
Выход10.50 688,28 ₽

Рецептуры