KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №046 Крем сливочный (основной)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 410.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся214.62 570,24 ₽
122 384,91 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%85.85 168,53 ₽
14 468,30 ₽1.0
Сахарная пудра114.46 58,36 ₽
6 679,89 ₽1.0
Пудра ванильная2.12 416,97 ₽
883,98 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.72 280,00 ₽
201,60 ₽1.0
Итого417.77 144 618,68 ₽
Выход410.90 144 618,68 ₽