KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №046 Крем сливочный (основной)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 913.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся476.93 570,24 ₽
271 964,56 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%190.77 168,53 ₽
32 150,47 ₽1.0
Сахарная пудра254.36 58,36 ₽
14 844,45 ₽1.0
Пудра ванильная4.71 416,97 ₽
1 963,93 ₽1.0
Коньяк или вино десертное1.59 280,00 ₽
445,20 ₽1.0
Итого928.36 321 368,61 ₽
Выход913.10 321 368,61 ₽