Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Пряники

№16 Пряники Вешенские (заварные глазированные) Пряники

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться489.56 396.78 424.14 401.65 
Сахар-песок254.57 206.32 220.55 208.86 
Мед искусственный84.69 68.64 73.38 69.48 
Маргарин56.3  45.63 48.77 46.19 
Меланж38.17 30.93 33.07 31.31 
Зарегистрироваться25.46 20.63 22.05 20.88 
Соль углеаммонийная3.89 3.15 3.37 3.19 
Эссенция медовая2.01 1.63 1.74 1.65 
Сода пищевая0.98 0.79 0.85 0.8  
Итого955.63 774.5  827.92 784.01 
Выход

Рецептуры

Итого сырья

Наименование сырья

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться515.02 417.41 446.19 422.53 
Сахар-песок254.57 206.32 220.55 208.86 
Мед искусственный84.69 68.64 73.38 69.48 
Маргарин56.3  45.63 48.77 46.19 
Меланж38.17 30.93 33.07 31.31 
Зарегистрироваться3.89 3.15 3.37 3.19 
Эссенция медовая2.01 1.63 1.74 1.65 
Сода пищевая0.98 0.79 0.85 0.8  
Итого955.63 774.5  827.92 784.01 
Выход925.0  749.7  801.4  758.9