Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №007а Крошка полуфабриката бисквитного с какао порошком №7

№007а Крошка полуфабриката бисквитного с какао порошком №7 основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться46.77 157.57 242.19 142.74 
Сахар-песок28.06 94.55 145.31 85.64 
Мука в/с22.73 76.58 117.7  69.37 
Какао-порошок4.68 15.76 24.22 14.27 
Крахмал картофельный1.87 6.3  9.69 5.71 
Итого104.11 350.76 539.11 317.73 
Выход

Рецептуры

Рецептура на №007а Крошка полуфабриката бисквитного с какао порошком №7 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: