KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Корпус конфеты №111

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 704.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся122.22 570,24 ₽
69 694,73 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]75.45 409,00 ₽
30 859,05 ₽1.0
Сахар-песок237.90 63,54 ₽
15 116,17 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%72.43 168,53 ₽
12 206,63 ₽1.0
Белок яичный сырой38.42 282,34 ₽
10 847,50 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся118.95 52,07 ₽
6 193,73 ₽1.0
Агар (E406)3.31 1 543,91 ₽
5 110,34 ₽1.0
Эссенция ромовая0.11 3 000,00 ₽
330,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.70 123,68 ₽
210,26 ₽1.0
Эссенция миндальная0.0353 000,00 ₽
105,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.27 313,60 ₽
84,67 ₽1.0
Спирт0.56 140,00 ₽
78,40 ₽1.0
вода75.88 0,41 ₽
31,11 ₽1.0
Итого747.25 150 867,59 ₽
Выход704.00 150 867,59 ₽