KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп молочный → в кар. №186 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Сироп молочный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 232.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся83.53 168,53 ₽
14 077,31 ₽1.0
Патока крахмальная115.97 52,07 ₽
6 038,56 ₽1.0
Сахар-песок57.98 65,02 ₽
3 769,86 ₽1.0
Итого257.48 23 885,73 ₽
Выход232.40 23 885,73 ₽
Рецептуры

Сироп молочный (в кар. №186) входит в рецептуры:

Начинка (карамель)в кар. №186
№186 Карамель "Выставочная", завернутая№186

Рецептура на Сироп молочный содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: