KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка (карамель) → в кар. №247 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка (карамель)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 449.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся217.46 986,10 ₽
214 437,31 ₽1.0
Сахарная пудра236.21 58,36 ₽
13 785,22 ₽1.0
Эссенция ванильная0.45 1 358,00 ₽
611,10 ₽1.0
Соль0.90 11,80 ₽
10,62 ₽1.0
Итого455.02 228 844,25 ₽
Выход449.20 228 844,25 ₽
Рецептуры

Начинка (карамель) (в кар. №247) входит в рецептуры:

№247 Карамель "Гомельская", завернутая№247

Рецептура на Начинка (карамель) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: