KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Карамельная масса (в карамель) → в кар. №253 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Карамельная масса (в карамель)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 722.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся509.92 65,15 ₽
33 221,29 ₽1.0
Патока крахмальная253.51 52,07 ₽
13 200,27 ₽1.0
Эссенция ванильная1.08 1 358,00 ₽
1 466,64 ₽1.0
Эссенция миндальная0.18 3 000,00 ₽
540,00 ₽1.0
Краска красная0.72 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого765.42 48 428,20 ₽
Выход722.20 48 428,20 ₽
Рецептуры

Карамельная масса (в карамель) (в кар. №253) входит в рецептуры:

№253 Карамель "Колибри", завернутая№253

Рецептура на Карамельная масса (в карамель) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: