KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп для корпуса → Рецептура №2 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Сироп для корпуса Рецептура №2

Сироп для корпуса Рецептура №2

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся618.60 72.90 158.11 657.70 
вода108.07 12.74 27.62 114.90 
Итого726.67 85.63 185.74 772.60 
Выход
Рецептуры

Сироп для корпуса (Рецептура №2) входит в рецептуры:

№036 Драже "Снежок"Рецептура при накатке
№036 Драже "Снежок"Рецептура корпуса
№036 Драже "Снежок"Дражировка шоколадом
№036 Драже "Снежок"Дражировка горячим способом

Рецептура на Сироп для корпуса содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: