KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления №113 Экстракт чайный основная рецептура

№113 Экстракт чайный основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся697.87 627.28 468.18 805.87 
Чай71.90 64.63 48.24 83.03 
Итого769.77 691.90 516.42 888.90 
Выход

№113 Экстракт чайный (основная рецептура) входит в рецептуры:

№200 Торт "Черноморский"№200
Полуфабрикат песочный с чаем (в №200)основная