KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №247 Торт "Шоколадно-лимонный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 974.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся199.35 409,00 ₽
81 534,15 ₽1.0
Жир кондитерский254.45 119,50 ₽
30 406,78 ₽1.0
Сахарная пудра381.67 58,36 ₽
22 274,26 ₽1.0
Эссенция лимонная2.55 3 000,00 ₽
7 650,00 ₽1.0
Мука в/с194.53 22,82 ₽
4 439,17 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся19.45 168,00 ₽
3 267,60 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.55 110,58 ₽
281,98 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.97 44,38 ₽
43,05 ₽1.0
Соль0.97 11,80 ₽
11,45 ₽1.0
Итого1056.50 149 908,44 ₽
Выход974.40 149 908,44 ₽